I Production Days prendono il via nel 2016 come complesso di attività industry curate da Film Commission Torino Piemonte e nate dall'esperienza maturata a partire dal 2008 con diversi progetti, tra cui i vari Piemonte Doc Meeting, Piemonte Brand Meeting, New Media Days, In.Di.Days.: organizzati durante l’intero anno con l’obiettivo di offrire alle società di produzione piemontesi opportunità di networking e di business, si svolgono parallelamente e in collaborazione con singoli appuntamenti dedicati al cinema e all'audiovisivo in Piemonte, producendo come principale risultato il rafforzamento della rete di relazioni con altre importanti realtà del territorio. Nel 2018, la decisione di avviare una collaborazione strutturata con Torino Short Film Market e TorinoFilmLab porta alla creazione del primo TFI Torino Film Industry, che sin dall'esordio si tiene in concomitanza e in sinergia con il Torino Film Festival. A partire da quell'anno, infatti, i Production Days confluiscono integralmente nel programma di TFI Torino Film Industry e ne diventano parte fondante.